Модуль 2. Організаційна структура ресторану
Урок 2. Основні типи організаційних структур
Які моделі управління існують і чим вони відрізняються
Демо-урок
Існує багато типів організаційних структур. Вони відрізняються принципами управління, розподілом повноважень і способом взаємодії між підрозділами. У цьому уроці ми коротко розглянемо найпоширеніші типи організаційних структур і зрозуміємо, чому для ресторанного бізнесу найкраще підходить саме лінійно-функціональна модель.
Завантаження аудіо…