Олександр Мусатов

Розробник First Shift, ресторатор, консультант і практик з розвитку персоналу та стандартизації бізнес-процесів.

Понад 28 років працює у ресторанному бізнесі: від бармена до керівника, від відкриття закладів до побудови стандартів мереж ресторанів.

За цей час він створював, реорганізовував і супроводжував ресторанні проєкти, впроваджував системи навчання, оцінювання та контролю якості обслуговування.

Автор багатьох програм адаптації, атестації та практичного навчання, які використовуються в реальних закладах — від невеликих кафе до мереж.

First Shift — це його спроба зібрати цей досвід в один продуманий інструмент, у якому кожен ресторан може швидко запустити навчання, а працівник — реально почати рости у професії з першого дня.