Дисциплінарна політика
Наслідки порушень
Що відбувається, коли правила не виконуються.
Демо-урок
Кожне правило має свою мету, а його порушення може вплинути на гостей, команду та репутацію ресторану. У цьому уроці ми розглянемо можливі наслідки порушень і принципи їх справедливого застосування.